1月25日
Bonjour à tous !! Il fait plus doux aujourd’hui qu’hier. ボンジュール•玉井です。 今日は昨日よりも暖かくなるようですね。 さて、この度ヌーパピヨンでは […]
いんでくす
1月24日
皆さんこんにちは!! キッチンの志賀です。ビストロの定番料理スティックフリットの付け合わせ、じゃがいもの紹介をします!! パリのビストロではステーキの横にはたっぷりのフライドポテトが添えられております!! ルヌーパピヨン […]
1月23日
休みの日には、ワインを一本、お隣のフジマルさんで購入し、 自宅でクピクピ楽しむ。 こんにちは！ 浅見です(^o^) 先日のお休みは、… ロワールの自然派ワイン ヴァンクール ヴァンキュ トゥーレーヌブラン を […]
1月22日
どうも、ヌーパピヨンのシェフ、前芝です。 今日は、フランス惣菜の人気者！キッシュについて書いていこうと思います。 ヌーパピヨンのキッシュは、とてもオーソドックスで、生ハム、玉ねぎチーズ、卵、生クリーム、牛乳しかはいってい […]
1月21日
Bonjour !! ボンジュール•玉井です。 当店では、隣接するワインショップ『カーヴ•デ•パピーユ』からワインを購入し、お食事とともに楽しんで頂くBYO（＝bring your own）システムを設けております […]
1月19日
Enchante!! キッチンスタッフの志賀と申します。流行や格好だけでは無い、本物のビストロ料理を求めて巡り会えたルヌーパピヨンにて働いております。 料理はシェフ前芝と共に息を合わせて情熱に溢れた、しみじみと美味しい余 […]
1月18日
最近、お客様からFacebook見てますと、お声掛けを頂き、嬉しさいっぱいの、浅見です！こんばんは＼(^-^)／ 今年入ってから、ホールスタッフの服装が蝶ネクタイをつけたスタイルに変わり (ご存知でしょうが、パピヨンの由 […]
1月17日
どうも、ヌーパピヨンのシェフ、前芝です。 早いもので、もう１月のなかば、 道理で寒いわけです。 こんな寒い日は、鍋でも食べて温まりたいですね。 と言う訳で、只今フランス版寄せ鍋、「カスレ」を仕込み中です。 具には、白いん […]
1月16日
Bonjour ‼ ボンジュール•玉井です。本日は3種類ある平日のランチメニューの中から『ステーキランチ』をピックアップ‼ メインとなるステーキは、 『熟成アンガス牛のサーロイン』（約200g）。 これにスープとサラダ、 […]
1月15日
Bonjor!浅見です(^o^) 今日は、店内の写真をアップしてみました！ ……どこか変わった事にお気付きですか？ そう、床を清掃致しまして ピカピカになりました＼(^-^)／… 店内 […]